INGREDIËNTEN stokbrood T65: 500gverse gist: 10g OF droge gist: 3gzout: 10gpistoletverbeteraar kan maar hoeft nietwater: ±300g KNEDEN kneden : intensief : ± 20 min spiraalkneder: […]

Suikerbrood mag je NIET maken in een broodbakmachine. De suikerparels die je toevoegt beschadigen namelijk de antikleeflaag van je broodbakmachine. Ingrediënten Doree 500g Gist 25g […]

Ingrediënten Doree 500g Gist 25g Water 270g Rozijnen 200g Voorbereiding Was de rozijnen en laat deze uitlekken. Mengen Meng de ingrediënten met uitzondering van de […]

Er is niets zo lekker als vers zelf gebakken brood uit de oven. In deze korte handleiding wordt u op weg geholpen om zelf snel […]

Benodigdheden en recept: donker candijsuiker 700g melkerijboter 100g patisserieboter 150g eieren 1 volle melk 200ml honing 40g bicarbonaat (maagzout) 1g kaneel 10g speculaaskruiden 5g alkali […]

Brood bakken in een broodmachine – Waar let ik op? Volgorde van vullen: Gist – bloem – water – vetstof – zout  Waarom? Het vullen […]