Recept:
500 g mix, 150 g water (deegbal 80 g = 12 suikerwafels)
werkwijze : voeg water geleidelijk toe bij de mix, circa 5 min. mengen met haak op laagste stand tot egaal deeg, 10 min laten rusten, maak deegballen van 80 g
baktemp. 170°C, baktijd 2,5 min. (wafelijzer niet aandrukken)
Ingrediënten:
bloem (TARWE, GLUTEN), suiker, plantaardig vet, weipoeder (MELK), EIdooierpoeder, MELKpoeder, rijsmiddel E341, E500, heel EIpoeder, emulgator E471, E472b, E472e, E477, caseïnaat (LACTOSE, MELK), MAISzetmeel, antiklontermiddel E551, E341, emulgator E470a palm, E471 palm, stabilisator E451, zout, plantaardige olie (soja), glucosesiroop, aroma, dextrose, stabilisator E450i, E450iii, kleurstof, E160a, enzym (TARWE), boteraroma, meelverbeteraar E300
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 455 kcal, 1911 kj, Vetten: 19,0 g, waarvan Verzadigde vetzuren: 9 g, Koolhydraten: 64 g, waarvan Suikers: 29 g, Eiwitten: 7 g, Zout: 0,73 g