Dit jaar hebben we het recept aangepast. Fijne stukjes bospaddenstoel, geroosterde ui en een vleugje gerookt spek creëren een nieuwe smaaksensatie. Waan je met je maaltijd bij het haardvuur in een charmante boshut. We begrijpen dat deze saus je in vervoering brengt, want ze smaakt bij vrijwel alle vleessoorten. Meng er wat gerookte reepjes spek en/of fijngeneden stukjes paddenstoel door: in een handomdraai ben je een sterrenchef.
Hoe te gebruiken:
Los 25g op in 1/4L koud water, breng dit al roerend aan de kook 3-4 min. Zachtjes koken. Klaar!
Keukengeheimen
Vervang voor een romiger effect de helft van het water door melk.
Bak een ui, spekblokjes, eventueel wat champignons, blus met rode porto of rode wijn, laat even de alcohol uitkoken en maak hierop de jagersaus.
Ingrediënten:
tarwebloem, suiker, zout, aroma’s, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, tomaten, maltodextrine, 5% Witte champignon, gistextract, ui, gekarameliseerde suiker, gerookt varkensspek (varkensspek, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), rook), verdikkingsmiddel (guarpitmeel), kruiden, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), gerookt zout (zout, rook), peterselie, citroenzuur, zonnebloemolie, palmvet, knoflook
Voedingswaarde per 100 (ml):
Energie (kJ/kcal) 127 / 30
Vetten 0.2 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.1 g
Koolhydraten 5.4 g
waarvan suikers 2.1 g
Eiwitten 1.3 g
Zout 1.5 g