Bruggeman Instant is dé standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker op het bloemgewicht)
RECEPT
mengen met bloem of toevoegen bij aanvang van het kneden. Bij voorkeur bewaren op een koele en droge plaats
INGREDIËNTEN
Gist (Saccharomyces cervisiae), emulgator: sorbitan monostearaat (E491)
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
- Energie kj/kcal 1494/357
- vetten 5g waarvan verzadigd 1g
- koolhydraten 19g waarvan suikers 14g
- vezels 0g
- eiwit 43g
- zout 0g