100% speltverbeteraar om toe te voegen aan brooddeeg. De verbeteraar zorgt ervoor dat het brood langer mals blijft en zorgt er bovendien voor dat speltbrood beter rijst door de toevoeging van vitamine C
RECEPT
7g voor 500g bloem
INGREDIËNTEN
SPELTbloem, koolzaadolie, enzymen, meelverbeteraar Vitamine C
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
Energie (kcal) 353 kcal
Energie (kj) 1496 kj
Vetten, waarvan: 2.7 g
* Verzadigde vetzuren 0.6 g
Koolhydraten, waarvan: 68.4 g
* Suikers 0.4 g
Vezels 2.3 g
Eiwitten 12.5 g
Zout 0.01 g