Met deze patentbloem kan je een wit brood maken of patisserie en heeft een eiwitgehalte van 11,5% waardoor je brood iets minder luchtig gaat zijn dan bijvoorbeeld met de edelwit (12,5% eiwit)
INGREDIËNTEN
TARWEbloem, emulgator E322 (SOJAlecithine), E471, TARWEvezels, amylasen, vitamine C
product bevat natuurlijke TARWEgluten
VOEDINGSWAARDE PER 100G
Energie (kcal) 340 kcal
Energie (kj) 1440 kj
Vetten, waarvan: 1,5g
- verzadigde vetzuren 0,3g
Koolhydraten, waarvan 69,8g
- suikers 1g
Eiwitten 11,5g
Zout 0,003g