De Silikomart SF059 Medium Cannelés is een hoogwaardige siliconen bakvorm voor het maken van perfect gevormde cannelés en andere verfijnde patisseriecreaties. Dankzij het klassieke geribbelde ontwerp krijgen uw gebakjes een professionele uitstraling met een mooie structuur en karakteristieke vorm.
De vorm bevat 15 cannelé-uitstekingen met een diameter van 45 mm en een hoogte van 45 mm, goed voor een inhoud van 60 ml per stuk. De flexibele, hoogwaardige siliconenstructuur met antikleefeigenschappen zorgt ervoor dat de gebakken creaties eenvoudig uit de vorm kunnen worden gehaald, met behoud van alle details.
Deze Silikomart bakvorm is geschikt voor temperaturen van -50 °C tot +250 °C en kan gebruikt worden voor zowel warme als koude bereidingen, zoals cannelés, desserts, mousses, chocoladecreaties en andere patisserieproducten.
Kenmerken:
- Merk: Silikomart
- Type: SF059 Medium Cannelés
- Materiaal: hoogwaardige siliconen
- Aantal vormen: 15 stuks
- Afmetingen per vorm: Ø 45 mm x H 45 mm
- Inhoud per vorm: 60 ml
- Totale inhoud: 900 ml
- Formaat: GN 1/3
- Temperatuurbereik: -50 °C tot +250 °C
- Antikleefeigenschappen voor eenvoudig lossen
- Geschikt voor oven, diepvries en blast freezer
- Ideaal voor bakkerijen, patisserieën, chocolatiers en professionele keukens