Deze Franse T45 CRC gecertificeerde bloem is speciaal ontwikkeld voor banketbakkers en patisseriebakkers. Perfect voor producten op basis van bladerdeeg, taartjes, croissants, brioches en zoveel meer.
Door de fijne kwaliteit kan u hiermee ook sandwiches en hamburgerbroodjes maken.
Ingrediënten: TARWEbloem
Voedingswaarden per 100gr:
energie: 1518KJ, 358kcal – vetten 0.7g – waarvan verzadigde vetzuren 0.1g – koolhydraten 76g – waarvan suikers 1.4g – vezels 2.1g – eiwitten 11g
– zout <0.01g