Gesuikerde opklopbare plantaardige bereiding met aangename botersmaak. Heeft een heel goed opklopvolume en extra stabiliteit. Uiterst geschikt voor de afwerking van taarten of het gebruik in mousses en bavarois.
- Premium botersmaak
- Kan puur gebruikt worden, of gemengd met dierlijke room
- Hoog volume na het opkloppen
- Lange houdbaarheid, zowel in de verpakking als verwerkt in een product
RECEPT
Alvorens op te kloppen, het product eerst koelen tussen 5-8°C gedurende minstens 12 uren. Daarna opkloppen op gemiddelde snelheid tot de gewenste consistentie bekomen wordt. Eens opgeklopt is het product diepvriesbestendig.
INGREDIËNTEN
Water, volledig gehydrogeneerde palmkernolie, suiker, MELK eiwitten, stabilisator (sorbitolstroop (E420ii), hydroxypropylcellulose (E463), Natriumalginaat (E401)), emulgator (mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e), SOJA
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
Energie (kJ) 1174.0KJ
Eiwit totaal (gram) 0.6g
waarvan suikers (gram) 11.9g
waarvan verzadigd vet (gram) 25.1g
Energie (kcal) 283.0g
Koolhydraten totaal (gram) 13.7g
Zout (gram) 0.197g
Vet totaal (gram) 25.4g