Recept:
per 500 gram;
gist: verse 10 à 15 g of 1 à 1,5 schepje droge
zout: 8 g (1 klein schepje broodmachine)
vetstof (boter, olie): 25 g of broodverbeteraar 15 g
water: 290 g
Ingrediënten:
TARWEbloem, TARWE (gebroken), zonnebloempitten, sesamzaad (ongepeld), lijnzaad, ROGGEmeel, TARWEgluten, SOJAgrits, ROGGEbloem, GERSTemout (gebrand), enzymen, ascorbinezuur (E300), TARWEvezel, vlozaadvezel, pantaardige olie (koolzaad), dextrose
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie : 387 kcal, 1625 kj, Vetten: 9,6 g, waarvan Verzadigde vetzuren: 1,3 g, Koolhydraten: 56,7 g, waarvan Suikers: 1,8 g, Vezels: 7,4 g, Eiwitten: 14,8 g, Natrium: 4,7 mg, zout: 0,01 g