Mix voor luchtige malse (bewaar)wafels. Enkel boter en eieren toevoegen
RECEPT
1 kg mix, 10 eieren, 500 g boter. Alles samen opkloppen gedurende 5 min tot een homogene massa, direct verwerkbaar.
INGREDIËNTEN
suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, dextraan,bakpoeders, natriumzuur pyrofosfaat (E450i), natriumbicarbonaat (E500ii), afgeroomde MELKpoeder, maltodextrine, emulgatoren E472b, E471, stabilisator; xanthaangom E415, aroma
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
| Energie (kcal) | 354.6 kcal |
| Energie (kj) | 1.505, 3 kj |
| Vetten, waarvan: | 0.9 g |
| * Verzadigde vetzuren | < 0.5 g |
| * Enkelvoudige onverzadigde vetzuren | < 0.5 g |
| * Meervoudig onverzadigde vetzuren | < 0.5 g |
| Koolhydraten, waarvan: | 83.9 g |
| * Suikers | 44.8 g |
| Vezels | 2.3 g |
| Eiwitten | 4.2 g |
| Zout (Natrium x 2,5) | 0.856 g |
| Natrium | 0.342 g |
| vocht | 6.5 g |
| zetmeel | 37.1 g |
| as | 1.3 g |