Ganache – creme voor het vullen en garneren van gebak
INSTRUCTIES
coating temperatuur 40 à 45° C
INGREDIËNTEN
suiker, palmvet raapolie, magere MELKpoeder (11%), magere cacao (6.5%), gedehydrateerd botervet (3.5%), glucosesiroop, cacaoboter (2.7%), emulgator E472e, zonnebloemlecithinearoma, (kan sporen van noten bevatten)
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
| Energie (kcal) | 610 kcal |
| Energie (kj) | 2534 kj |
| Vetten, waarvan: | 44.4 g |
| * Verzadigde vetzuren | 24.6 g |
| Koolhydraten, waarvan: | 45.8 g |
| * Suikers | 42.4 g |
| Vezels | 2.4 g |
| Eiwitten | 5.5 g |
| Zout | 0.2 g |