Trimoline is een hoogwaardige invertsuiker die veel wordt gebruikt in de bakkerij, patisserie en chocolaterie. Deze veelzijdige suikerstroop helpt de structuur van deeg, beslag, crèmes, ganaches en ijsbereidingen te verbeteren en zorgt voor een zachtere textuur en een langere versheid.
Dankzij de vochtvasthoudende eigenschappen voorkomt Trimoline het uitdrogen van bakproducten en draagt het bij aan een soepel mondgevoel. Bovendien vermindert het de kans op suikerkristallisatie, waardoor het ideaal is voor onder andere ganache, karamel, confiserie, ijs, sorbet en fijn gebak.
De verpakking van 500 g is perfect voor zowel professionele bakkers als enthousiaste thuisbakkers die hun creaties naar een hoger niveau willen tillen.
Kenmerken:
- Inhoud: 500 g
- Hoogwaardige invertsuiker (Trimoline)
- Verbetert structuur en zachtheid van bak- en patisserieproducten
- Helpt producten langer vers en smeuïg te houden
- Vermindert suikerkristallisatie
- Ideaal voor ganache, ijs, sorbet, karamel, confiserie, crèmes en gebak
- Geschikt voor bakkerijen, patisserieën, chocolatiers en thuisgebruik
Ingrediënten:
- Invertsuikersiroop (trimoline)
Voedingswaarden per 100 g:
- Energie: 1394 kJ / 328 kcal
-
Vetten: 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
-
Koolhydraten: 82 g
- waarvan suikers: 82 g
- Eiwitten: 0 g
- Zout: 0,02 g